Petite exploitation agricole diversifiée
La Ferme du Pra Bottey à Vuisternens-en-Ogoz a été bâtie en 1773 et depuis ce jour elle n'a pas cessé d'évoluer. En passant par les vaches laitières et les vergers jadis, elle fût morcelée et avait perdu son statut d'exploitation agricole indépendante. Mais aujourd'hui elle a retrouvé son âme de véritable ferme avec le troupeau de vaches allaitantes Hinterwälder, les chevaux, les brebis, les légumes et les poules pondeuses. Elle compte aujourd'hui une surface de 8 hectares.
La ferme est certifiée Bio Suisse depuis janvier 2022 !
Maraîchage
Les légumes sont produits sur des petites surfaces en bio intensif et sans labour.
Nous nous inspirons du maraîchage sur sol vivant.
Nous cultivons également des variétés anciennes.
Poules pondeuses
Les œufs des pâturages de nos 80 poules pondeuses sont en vente en self-service à la Ferme!
Les poules ont tous les jours accès au parc herbeux depuis leur poulailler mobile.
Vaches allaitantes
La vache d'Hinterwald est une ancienne race à deux fins, alpine et rustique, c'est la plus petite vache d'Europe.
Les veaux restent toute leur vie avec leur mère et ne consomment que des fourrages à base d'herbages, la viande a ainsi une texture fine et persillée.
Les bœufs sont abattus à Farvagny à l'âge de 18 mois environ.
brebis Allaitantes
Nos brebis pâturent avec leurs agneaux les parcelles les plus pentues de l'exploitation pour produire de la viande d'agneau de qualité.
La viande sera en vente à la Ferme à partir de l'automne 2023 !
Notre philosophie
Notre philosophie est de sauvegarder une agriculture à échelle humaine et de pouvoir vivre du métier d'agriculteur en écoulant des produits de qualité en vente directe.
Nos produits sont en vente à la Ferme en self-service ou sur commande!
La Ferme du Pra Bottey, Rte de Villarlod 150, 1696 Vuisternens-en-Ogoz, tél. 079 378 34 76