Le calendrier des légumes


Mai : épinards, salade asiatique, radis, salades, ...

 

Juin : radis, côtes de bettes, oignons frais, salades, courgettes

 

Juillet : côtes de bettes, oignons frais, courgettes, tomates, poivrons, salades, concombres, carottes

 

Août : côtes de bettes, courgettes, tomates, poivrons, concombres, salades, carottes, pommes-de-terre nouvelles, laitues

 

Septembre : pommes-de-terre, courgettes, tomates, carottes, pastèques, salades, choux divers, côtes de bettes, concombres, betteraves rouges, potimarrons, oignons, poivrons

 

Octobre : courges, carottes, pommes-de-terre, panais, choux divers, côtes de bettes, oignons, betteraves rouges, raves, patates douces, pain de sucre

Novembre : courges, poireaux, carottes, choux, panais, raves, betteraves rouges, oignons, patates douces, pain de sucre

 

Décembre : courges, poireaux, carottes, pommes-de-terre, panais, oignons, betteraves rouges, choux, patates douces, radis noirs, pain de sucre

 

Janvier : courges, panais, carottes, oignons, choux, raves, betteraves rouges