Le calendrier des légumes


 

Mai : rhubarbe, salades, oignons frais

 

Juin : rhubarbe, côtes de bettes, pois mange-tout, oignons frais, salades, courgettes

 

Juillet : côtes de bettes, oignons frais, courgettes, tomates, concombres, aubergines

 

Août : côtes de bettes, courgettes, tomates, poivrons, concombres, pâtissons, aubergines

 

Septembre : pommes-de-terre, courgettes, tomates, pâtissons, potimarrons, oignons, poivrons

 

Octobre : courges, pommes-de-terre, oignons, tomates

Novembre : carottes, betteraves rouges, oignons